Educantico Blog
Il blog per sommelier, wine-lovers e appassionati del mondo food & beverage
“Shaken, not stirred”. Ammettiamolo: James Bond non avrebbe lo stesso fascino con una birra media in mano. E se, ahinoi, non basta sorseggiare un Vodka Martini per somigliare a Sean...
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Maria Rita Mancini
985 vignaioli italiani FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), 2 associazioni di vignaioli stranieri, 29 olivicoltori FIOI (Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti) presenti e oltre 26.000 ingressi in tre giorni: sono questi...
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Claudia Pescarolo
Diciamolo, il momento dell’apertura di una bottiglia di vino è sempre realizzato e seguito, dai presenti, con una certa enfasi e normalmente ci si aspetta un tappo di sughero nella...
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Lorenzo Paleardi
Vorresti organizzare una serata che possa avere interessanti risvolti hot magari proprio per San Valentino? Sai che c’è un vino piemontese noto per le sue leggendarie proprietà afrodisiache? Fin dall’antichità...
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Claudia Pescarolo
Il Pinot Nero, nobile varietà d’uva, affonda le sue radici nei pittoreschi vigneti della Borgogna, cuore della Francia, dove raggiunge l’apice della sua espressione varietale. Vini iconici come il Romanée-Conti...
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Davide Debernardi
“Alex inutile e triste come la birra senz’alcol”Correva l’anno 1996 quando sulla mia Smemo copiavo la frase di Enrico Brizzi in “Jack Frusciante è uscito dal gruppo”.Quella frase mi piacque...
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Maria Rita Mancini
Conosci Monaco di Baviera per l’Oktoberfest e credi che sia l’unica fiera tedesca dedicata a bevande con una gradazione alcolica appena superiore a quella dell’acqua? Pensi che in Germania ci...
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Claudia Pescarolo
In Lombardia, il Natale è a Natale: si festeggia il 25 dicembre, a pranzo, mentre altrove la vigilia è d’obbligo il cenone in famiglia. In tavola possiamo trovare portate di...
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Lorenzo Paleardi
È la Vigilia di Natale e tutto è pronto: la slitta è carica di doni per i bimbi del mondo intero e Dasher, Dancer, Donner, Prancer, Vixen, Comet, Cupid e...
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Claudia Pescarolo
Chissà quale vino è solito sorseggiare il caro Babbo Natale prima d’impegnarsi nella consegna dei regali a tutti i bambini del mondo… Forse un bel bicchiere di rosso corposo, per...
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Davide Debernardi
Unconventional Christmas: i vini del Grinch(Tratto da una storia vera) Da tempi remoti l’umanità è dilaniata da grandi dilemmi:Ibiza o Passo Pordoi? Chihuahua o Pastore Maremmano? Carbonara o cacio e...
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Maria Rita Mancini
Lunga e fitta è la lista degli eventi enoici che si susseguono durante l’anno: fiere con un’estensione espositiva pari a dieci campo da calcio regolamentari, leggendarie masterclass con prezzi che...
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Maria Rita Mancini