Educantico Blog

La passione per i vini “vintage” sta fiorendo in modo esponenziale: vuoi per qualche ritrovamento nelle cantine dei parenti, vuoi per il maggior interesse che il mondo del vino (in...

C’è odore di 2003 nell’aria. O meglio: c’è calore di 2003. Anche senza essere indovini di professione, questa estate si prospetta esser un ennesimo periodo difficile a causa delle temperature...

Dopo aver parlato di podcast (https://www.decantico.com/vino-3-podcast-che-potresti-non-conoscere/) è giunto il momento di menzionare un altro strumento molto versatile che ben si presta alla comunicazione del mondovino. Da un lato mezzo d’informazione,...

Da qualche anno i podcast hanno conosciuto un vero e proprio boom di fruizione in tutto il mondo, registrando un trend di crescita praticamente inarrestabile: il grafico che riporto sotto,...

Probabilmente, niente unisce e, al contempo, divide come il vino; gli addetti ai lavori lo sanno bene, così come i semplici appassionati. In particolare, puristi e non si scontrano dalla...

Superano i 500 i vitigni autoctoni ufficialmente riconosciuti in Italia: quasi impossibile elencarli tutti; gli stessi nomi insoliti, spesso legati al dialetto locale, non facilitano sicuramente l’impresa. A questi poi...

La parola terroir è un termine francese che in italiano si può tradurre come terra o territorio, ovviamente questa è una traduzione troppo semplice del termine e che non può...

Quando la temperatura è un problema (serio) Rosso d’estate, si può fare. Nel panorama enologico mondiale è possibile individuare numerosi vini rossi ideali nel periodo estivo. Ovviamente lo sappiamo: sempre...

Con l’inizio della bella stagione tornano le giornate calde e con le vacanze alle porte, la voglia di gustarsi qualcosa di fresco, semplice e veloce, magari in riva al mare...

Ruvidezza e velluto L’Isola d’Elba ha due anime, separate da una fitta, rigogliosa vegetazione e collegate da stradine che alternano un continuo sali e scendi con spettacolari tornanti a strapiombo...

Il mondo prima che arrivassi te Una domanda che mi capita di pormi abbastanza di frequente, quando penso al mio rapporto col vino, è: “com’era la mia vita prima?”  Prima...

“La bellezza non si cerca, arriva come uno schiaffo inatteso”: in tema di vigne urbane, è difficile trovare citazione più calzante di questa. Immaginiamo, infatti, di essere a New York...