Categoria: Educantico

In un universo parallelo, in cui Cesare Cremonini non è un cantante, ma un sommelier o un appassionato di vino toscano, i versi sopracitati avrebbero…

Se ci chiedessero di enumerare qualche eroe epico, faremmo probabilmente il nome di Achille, seguito da quello di Ulisse, Ercole, Sigfrido e magari Artù; per…

Alla scoperta del lato secco del Moscato. I prodotti da non perdere! Ci siamo appena lasciati alle spalle le festività pasquali, nella quali un immancabile…

Ma è proprio vero che l’indicazione dell’annata sia sinonimo di migliore qualità? È una delle domande più frequenti nel mondo del vino. Non ditemi che…

Negroni, Americano, Manhattan… cosa hanno in comune questi celebri cocktail? Ovviamente il Vermouth, grande vino aromatizzato della tradizione piemontese, che negli ultimi decenni è ritornato…

Un viaggio alla scoperta di una filosofia… particolare! L’anfora è un oggetto dalla grande storia, un passato di gloria e fama, che però solo da…

Il Brettanomyces e il suo legame con il vino. Quando si parla di vino di solito si fa sempre riferimento al Saccharomyces cerevisiae, implicato nel…

Senza spoilerare nulla, iniziamo a chiamarlo con il suo nome: Vino di Jerez.  Sì, perché anche se gli inglesi – numeri uno nel consumo di…

Quante volte abbiamo sentito dire che il Barolo è il re dei vini e vino dei re? Ma così come ad ogni buon re, anche…