Educantico Blog

Come ogni anno le festività si avvicinano , e ci si pone le classiche domande: “Cosa abbino al Pandoro o al Panettone?” o “che vini regalo a Natale?”. Concentriamoci sulla...

La sciabolata di Capodanno/Natale. Trucchi e curiosità per il brindisi più cool dell’anno. Il Sabrage è una cosa seria, è una cerimonia, un rito e anche qualcosa di più.  La...

Storie di superstizioni popolari, proverbi noti e poco credibili poteri associati al vino. In una terra come l’Italia la cultura popolare non può non essere legata al passato contadino ed...

Quando il Natale chiama, la bollicina risponde. Quando si avvicina il Natale, inevitabilmente dal nostro carrello fanno capolino le inconfondibili testoline bombate, solitamente ricoperte di oro, che rappresentano per antonomasia...

Suggerimenti su quale bottiglia scegliere da portare a casa dei nostri amici e parenti durante le festività. Siamo onesti: quanti di voi dopo aver ricevuto un invito a cena hanno...

Biologico, Biodinamico, Naturale e Sinergico. Quali sono le differenze? Seguendomi in questo articolo, ci addentreremo sempre più in un mondo che potrebbe apparirvi desueto, considerando l’era tecnologica in cui viviamo,...

Due Stati in gara per la scalata nell’Olimpo dei Vini più apprezzati, tra innovazione e sperimentazione Parte I Vini in Australia. Terra di canguri, di deserti e grandi distanze, terra...

Una questione di prospettiva Decantico ha partecipato alla Ba&Ba [R]EVOLUTION, un evento sempre atteso per noi amanti del vino: sono infatti state presentate le annate 2016 di Barolo, 2017 di...

Decanter e Caraffa nella Storia In realtà un vero e proprio dilemma non lo è se si conosce cosa abbiamo nella bottiglia. Prima della nascita della bottiglia per come la...

Perché ci possono (e ci devono) essere differenze di prezzo. Tutti ci siamo accorti della differenza di prezzo presente tra le diverse bottiglie di vino. Siamo quindi abituati a vedere...

Si dice che fu David A. Harvey, un importatore inglese che per inserire nel suo catalogo particolari vini con colori che variavano dall’ambrato al ruggine intenso, gli ha riuniti sotto...

La nascita del vino novello si attesta intorno agli anni 30 in Francia, nello specifico nella regione del Beaujolais. In realtà il vino novello è un tipo di vino molto...