Educantico Blog

C’è odore di 2003 nell’aria. O meglio: c’è calore di 2003. Anche senza essere indovini di professione, questa estate si prospetta esser un ennesimo periodo difficile a causa delle temperature...

Dopo aver parlato di podcast (https://www.decantico.com/vino-3-podcast-che-potresti-non-conoscere/) è giunto il momento di menzionare un altro strumento molto versatile che ben si presta alla comunicazione del mondovino. Da un lato mezzo d’informazione,...

Da qualche anno i podcast hanno conosciuto un vero e proprio boom di fruizione in tutto il mondo, registrando un trend di crescita praticamente inarrestabile: il grafico che riporto sotto,...

Probabilmente, niente unisce e, al contempo, divide come il vino; gli addetti ai lavori lo sanno bene, così come i semplici appassionati. In particolare, puristi e non si scontrano dalla...

Superano i 500 i vitigni autoctoni ufficialmente riconosciuti in Italia: quasi impossibile elencarli tutti; gli stessi nomi insoliti, spesso legati al dialetto locale, non facilitano sicuramente l’impresa. A questi poi...

La parola terroir è un termine francese che in italiano si può tradurre come terra o territorio, ovviamente questa è una traduzione troppo semplice del termine e che non può...

Quando la temperatura è un problema (serio) Rosso d’estate, si può fare. Nel panorama enologico mondiale è possibile individuare numerosi vini rossi ideali nel periodo estivo. Ovviamente lo sappiamo: sempre...

Con l’inizio della bella stagione tornano le giornate calde e con le vacanze alle porte, la voglia di gustarsi qualcosa di fresco, semplice e veloce, magari in riva al mare...

Ruvidezza e velluto L’Isola d’Elba ha due anime, separate da una fitta, rigogliosa vegetazione e collegate da stradine che alternano un continuo sali e scendi con spettacolari tornanti a strapiombo...

Il mondo prima che arrivassi te Una domanda che mi capita di pormi abbastanza di frequente, quando penso al mio rapporto col vino, è: “com’era la mia vita prima?”  Prima...

“La bellezza non si cerca, arriva come uno schiaffo inatteso”: in tema di vigne urbane, è difficile trovare citazione più calzante di questa. Immaginiamo, infatti, di essere a New York...

La vostra sete di conoscenza non trova mai appagamento? O, piuttosto, sebbene il mondo del vino, per voi, non abbia più alcun segreto, siete sempre in prima fila quando si...