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Uno spumante nella terra dei grandi rossi Non solo grandi rossi, tartufi e nocciole. Ebbene sì: le Langhe, patrimonio indiscusso dell’umanità, si stanno mettendo sempre più in bella mostra anche...

Una storia antica per un prodotto sempre moderno Leggenda narra che, nel 1889, il cuoco Raffaele Esposito, per omaggiare la Regina Margherita di Savoia,  preparò un piatto a base di...

Da sempre l’appassionato di vino ha un solo obiettivo: bere bene. C’è poi chi vuole bere bene “spendendo poco”, chi si affida ai grandi classici, chi si concentra in un...

Il gusto della temperatura. Come tutti sanno l’essere umano porta con sé, fin dalla notte dei tempi, capacità sensoriali. Possiamo infatti riassumere queste capacità nei cinque sensi: udito, vista, olfatto,...

Cosa è, come si sviluppa e come riconoscerlo Un filo di emozione e tensione accompagna (sempre) l’apertura di una bottiglia. Da un lato la gioia del momento, la festa del...

La linfa della vita La palma è una pianta che in questi ultimi anni ha fatto parlare molto di sé. Mettendo da parte diatribe salutiste, vi farò scoprire che si...

Quando un prodotto tecnicamente vegano, in realtà non lo è.. o forse si. In un panorama sempre più variegato di domanda e di offerta vinicola, ci si trova ormai davanti...

Se siete amanti del buon vino vi sarà sicuramente capitato di chiedervi perché si utilizzino bottiglie da 75 centilitri e perché non da 1 litro o da mezzo. Di seguito...

Tre consigli per un giorno indimenticabile San Valentino si avvicina e oggi vogliamo svelarvi qualche trucco per rendere questa giornata davvero speciale. Vi è mai passato per la testa di...

Bella e buona, con 30 milioni di fan su Facebook e non è la Ferragni. Oggi la nostra influencer indiscussa è la Nutella. La Storia della Nutella Ci siamo leccati...

Sommelier e Assaggiatore di vini: queste due figure tendono spesso ad essere confuse ed associate, ma in realtà rappresentano due professioni distinte e, forse, complementari tra loro. Quello che hanno...