Vino Spumante di Qualità Blanc de Noirs Dogma 2015

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A tavola si abbina bene a minestre, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

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Dettagli

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Descrizione

Borgo Maragliano vive grazie a cinque diverse generazioni che hanno imparato a conoscere la terra e i loro vigneti. La famiglia Galliano arriva qui nel 1790 e insedia le sue radici nella storia di questa terra piemontese. Questo spumante Pinot Nero 100% ha colori che vanno dal giallo verdognolo al ramato, con un perlage fine ed intenso. all’olfatto ritroviamo grande complessità, con note di muschio, agrumi e sullo sfondo anche tabacco, cuoio e note di eucalipto. Gusto raffinatamente bilanciato e ricco.

Cantina

BORGO MARAGLIANO

Cinque generazioni di contadini che hanno imparato a guardare il cielo e a confrontarsi con l’imprevedibilità del clima e degli eventi naturali. Nel 1790 si trova la prima attestazione scritta nei registri ecclesiastici della nascita di Giovanni, capostipite della famiglia Galliano, uomo intraprendente, tenace, brillante; orgoglioso figlio della sua terra. Era il 1850 quando decise di acquistare le prime terre nel comune di Loazzolo. Giovanni aveva viaggiato molto e ciò gli permise di ampliare i propri orizzonti e a credere nella coltivazione della vite. Carlo, spronato e stimolato da papà Giuseppe, studia Enologia ad Alba. Da subito si cimenta nella vinificazione dell’uva principe della Langa, il Moscato. La sua passione e la sua dedizione sono illimitate. Nel suo lavoro riflette l’esperienza di generazioni e la volontà di innovare sia in vigna che in cantina: sfida il suo territorio e se stesso cimentandosi in un tentativo mai sperimentato in queste terre dedite alla coltivazione del Moscato, producendo per primo un Metodo Classico da uve Chardonnay e Pinot Nero. La situazione pedoclimatica così unica e particolare gli danno ragione. Oggi Borgo Maragliano è un’azienda che ha il futuro negli occhi della nuova generazione rappresentata dai figli di Carlo e Silvia: Giovanni, Francesco e Federico.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg