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11%
Si accompagna perfettamente ad antipasti di pesce strutturati come il polpo con patate, o a primi piatti come gli spaghetti allo scoglio.
Descrizione
Canevel spumanti nasce nel 1979 con la missione di produrre spumanti di Eccellenza in Valdobbiadene. “Canevel” nel dialetto locale significa “piccola cantina”, l’angolo dove i vini migliori sono custoditi gelosamente. Qui ritroviamo il PRIMO millesimato in Valdobbiadene; nasce infatti nel 1989 per i primi 10 anni di attività dell’azienda e da allora le migliori uve vengono selezionate per produrre questo spumante di livello. Da uve Glera 100%, ci troviamo di fronte ad uno spumante giallo paglierino, con perlage fine ed elegante. All’olfatto spiccano note di mela e fiori freschi come glicine e acacia, e al palato è elegante e con una buona struttura.
