Descrizione
Canevel spumanti nasce nel 1979 con la missione di produrre spumanti di Eccellenza in Valdobbiadene. “Canevel” nel dialetto locale significa “piccola cantina”, l’angolo dove i vini migliori sono custoditi gelosamente. il Faè è il vitigno sulle colline più pregiate che danno vita a questo prezioso cru. Troviamo un vino fatto al 100% con uve glera, giallo paglierino all’aspetto e con un perlage fine e persistente. All’olfatto ritroviamo mandorla e mela, mentre al palat è un vino secco, con piacevole acidità.