Descrizione
Ca’ del Bosco è un simbolo dell’eccellenza del Made in Italy, ed è un punto di riferimento fin dalla sua nascita negli anni ’60. Il Vintage Collection Satèn è il risultato di una sapiente unione di 18 vini base di Chardonnay e Pinot Bianco. è un vino Giallo dorato chiaro, con perlage fine e persistente. Ha sentori piacevoli ed eleganti, che si aprono con note di miele per evolversi in pesca, ananas, agrumi e confetti. Al palato è fresco e sapido, elegante e piacevole, dotato di un’effervescenza sottile.
Cantina
CA' DEL BOSCO
Un ragazzo di una quindicina d’anni ha avuto la folgorante intuizione di quale sarebbe potuta essere una vita vissuta alla luce della sua realizzazione. L’incontro fra il giovanissimo Maurizio Zanella e la dolcezza della Franciacorta, quando la madre si trasferisce ad Erbusco e impianta il primo vigneto, è il primo contatto di quello che sarebbe stato l’amore di una vita. Ma è dopo un viaggio in Champagne, la cui meta sono le famose maisons dove nasce quel vino che da sempre affascina ed accende la fantasia, che Maurizio ritorna con l’idea irremovibile di realizzare qualcosa di simile. Quella che era una casa immersa in un bosco di castagni, si è trasformata in una delle più moderne e avanzate cantine d’Italia. Da allora un unico principio definisce l’essenza di Ca’ del Bosco: la ricerca dell’eccellenza.
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Bibenda 4/5, Veronelli 92/100
è perfetto da abbinare a piatti di salumi e affettati, ma anche con antipasti di pesce e crostacei.
