Cremant d’Alsace AOC Chardonnay Brut 2018

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Si abbina perfettamente ad antipasti di pesce, crostacei oppure a secondi di carne bianca.

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Dettagli

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Descrizione

L’Alsazia è una delle regioni più interessanti e caratteristiche nel panorama enologico francese; Domaine Engel Fernand è un’azienda famigliare, con 3 generazioni di viticoltori. Il Domaine produce esclusivamente vino biologico proveniente dai loro vigneti. Questo è un vino fatto con uve Chardonnay 100%, giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Al naso esprime note d’acacia, pompelmo, limone, impreziosite da note di frutta secca. Al palato è fine ed elegante. Prevalgono le note agrumate e gli aromi fruttati di pera, pesca. Ha buona struttura e vivace acidità.

Cantina

ENGEL

Le case a graticcio mostrano con orgoglio la loro identità. Tuttavia, la regione nasconde anche ricchezza al di fuori delle città più famose. Situato ai piedi del famoso castello di Haut-Koenigsbourg, Rorschwihr è uno dei piccoli villaggi la cui apparente discrezione risuona con sobrietà e distinzione. La sua storia è ricca di incontri. La qualità dei suoi suoli e dei suoi vini è stata segnalata negli scritti dall'anno 742 e molti personaggi famosi hanno condiviso il piacere di assaggiare i famosi vini di Rorschwihr (Pépin le Bref, Clément III, ecc.). All'ingresso del villaggio di Rorschwihr, la tenuta Fernand Engel si affaccia sulla collina e contrasta con la sua modernità. Non appena arriverai, il tuo sguardo sarà incondizionatamente attratto da una statua molto slanciata, che ti spalanca le braccia. Questo angelo è il simbolo stesso del nome della cantina. Questa figura rappresenta le qualità quintessenza dei vini Fernand Engel che rendono il loro fascino e successo: F éminité, F Inesse, F raîcheur, E Legance, É equilibrio e É dell'ecologia. La tenuta Fernand Engel non è solo un edificio. È un luogo pieno di vita, un luogo di creazione. Dopo un duro anno di lavoro, gli uomini nell'ombra accolgono l'uva in cantina. Grazie alla loro esperienza e al loro know-how, capiscono che è rispettando la materia prima, ascoltandola, che accompagneranno la genesi del vino nel modo più naturale e fedele possibile. "Questi vini che amiamo così tanto sono nati qui, ed è anche qui che ci piace condividerli".

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg