Il blog per sommelier, wine-lovers e appassionati del mondo food & beverage
Chiacchierata tra un sorso di Dati e un goccio di Vino: Un’intervista enologica a ChatGPT
Nel vasto universo enologico, in cui il bouquet di aromi si intreccia con le sfumature ...
Tutto quello che c’è da sapere sui “QVEVRI”
Il Qvevri o Kvevri sono anfore di argilla di origine georgiana, più precisamente di tradizione ...
Il Dolcetto d’Alba DOC: Un vitigno autoctono… dai tanti “cugini”
Il nome Dolcetto evoca una sensazione di morbidezza e piacere, ma questo vitigno non è ...
Etichette d’autore: “Are you a label drinker?”
Scagli la prima pietra chi non ha mai scelto una bottiglia di vino dalla sua ...
Super Eno-eroi di montagna
Vuillermin, Petit Rouge, Fumin, Vien de Nus, Cornalin, Majolet, Bonda, Prëmetta, Prié Blanc se all’interno ...