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Educantico

Il blog per sommelier, wine-lovers e appassionati del mondo food & beverage

Moda o innovazione? I vini in anfora

Un viaggio alla scoperta di una filosofia… particolare! L’anfora è un oggetto dalla grande storia, ...

A caccia di funghi

Il Brettanomyces e il suo legame con il vino. Quando si parla di vino di ...

Tre impensabili curiosità sullo Sherry: il vino liquoroso più famoso al mondo

Senza spoilerare nulla, iniziamo a chiamarlo con il suo nome: Vino di Jerez.  Sì, perché ...

La Regina del Piemonte: la Nascetta

Quante volte abbiamo sentito dire che il Barolo è il re dei vini e vino ...

Prošek e Prosecco: tutto quello che c’è da sapere

Si è parlato molto in questi giorni del caso Prošek, di come questo nome possa ...

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