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Il blog per sommelier, wine-lovers e appassionati del mondo food & beverage

Vino: 3 newsletter da non perdere

Dopo aver parlato di podcast (https://www.decantico.com/vino-3-podcast-che-potresti-non-conoscere/) è giunto il momento di menzionare un altro strumento ...

Vino: 3 podcast che potresti non conoscere

Da qualche anno i podcast hanno conosciuto un vero e proprio boom di fruizione in ...

Soft drink a base di vino: oltraggio o ritorno alle origini?

Probabilmente, niente unisce e, al contempo, divide come il vino; gli addetti ai lavori lo ...

Dorona, erbamat e caprettone: riscoperta e valorizzazione dei vitigni dimenticati

Superano i 500 i vitigni autoctoni ufficialmente riconosciuti in Italia: quasi impossibile elencarli tutti; gli ...

“Terroir” ovvero… Condizioni Pedoclimatiche

La parola terroir è un termine francese che in italiano si può tradurre come terra ...

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