Educantico – Decantico

Educantico

Davide
Debernardi

Sommelier, Wine Consultant, collaboratore per corsi e degustazioni.

Francesca Romana Stella

Wine and Beer Sommelier, Restaurant Manager and Wine Consultant in Italia e Australia

Stefania Rocca

Sommelier, Master ALMA ”Gestione e comunicazione del vino” e Team Export Apulia.

Calogero Morreale

Docente di Enogastronomia Sala & Vendita, Sommelier e Wine lover

Il blog per sommelier, wine-lovers e appassionati del mondo food & beverage

IL VINO DI PALMA

La linfa della vita La palma è una pianta che in questi ultimi anni ha fatto parlare molto di sé Mettendo da parte diatribe...

30 Aprile 2021
In vino… Vegan

Quando un prodotto tecnicamente vegano, in realtà non lo è o forse si In un panorama sempre più variegato di domanda e di offerta...

18 Marzo 2021
Il mistero delle bottiglie: ecco perché quella da vino sono da 75cl

Se siete amanti del buon vino vi sarà sicuramente capitato di chiedervi perché si utilizzino bottiglie da 75 centilitri e perché non da 1...

28 Febbraio 2021
San Valentino: il vino perfetto per fare innamorare

Tre consigli per un giorno indimenticabile San Valentino si avvicina e oggi vogliamo svelarvi qualche trucco per rendere questa giornata davvero speciale Vi è...

12 Febbraio 2021
“La vie est douce.” Dalla Nutella al cioccolato, i nostri abbinamenti.

Bella e buona, con 30 milioni di fan su Facebook e non è la Ferragni Oggi la nostra influencer indiscussa è la Nutella La...

5 Febbraio 2021
decantico diventare sommelier o assaggiatore
Assaggiatore o Sommelier?

Sommelier e Assaggiatore di vini: queste due figure tendono spesso ad essere confuse ed associate, ma in realtà rappresentano due professioni distinte e,...

1 Febbraio 2021
Spumante dolce o secco con il pandoro?

Come ogni anno le festività si avvicinano , e ci si pone le classiche domande: “Cosa abbino al Pandoro o al Panettone” o “che...

22 Dicembre 2020
Sabrage. Trucchi e Curiosità.

La sciabolata di Capodanno/Natale Trucchi e curiosità per il brindisi più cool dell’anno Il Sabrage è una cosa seria, è una cerimonia, un rito...

15 Dicembre 2020
Il Vino e le sue Leggende

Storie di superstizioni popolari, proverbi noti e poco credibili poteri associati al vino In una terra come l’Italia la cultura popolare non può non...

11 Dicembre 2020
CHRISTMAS SPARKLING

Quando il Natale chiama, la bollicina risponde Quando si avvicina il Natale, inevitabilmente dal nostro carrello fanno capolino le inconfondibili testoline...

3 Dicembre 2020
Natale 2020: la guida definitiva alle bottiglie da regalare

Suggerimenti su quale bottiglia scegliere da portare a casa dei nostri amici e parenti durante le festività Siamo onesti: quanti di voi dopo aver...

30 Novembre 2020
Le quattro facce green

Biologico, Biodinamico, Naturale e Sinergico Quali sono le differenze Seguendomi in questo articolo, ci addentreremo sempre più in un mondo che potrebbe...

16 Novembre 2020
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