Educantico – Decantico

Educantico

Davide
Debernardi

Sommelier, Wine Consultant, collaboratore per corsi e degustazioni.

Francesca Romana Stella

Wine and Beer Sommelier, Restaurant Manager and Wine Consultant in Italia e Australia

Stefania Rocca

Sommelier, Master ALMA ”Gestione e comunicazione del vino” e Team Export Apulia.

Calogero Morreale

Docente di Enogastronomia Sala & Vendita, Sommelier e Wine lover

Il blog per sommelier, wine-lovers e appassionati del mondo food & beverage

Spumante dolce o secco con il pandoro?

Come ogni anno le festività si avvicinano , e ci si pone le classiche domande: “Cosa abbino al Pandoro o al Panettone” o “che...

22 Dicembre 2020
Sabrage. Trucchi e Curiosità.

La sciabolata di Capodanno/Natale Trucchi e curiosità per il brindisi più cool dell’anno Il Sabrage è una cosa seria, è una cerimonia, un rito...

15 Dicembre 2020
Il Vino e le sue Leggende

Storie di superstizioni popolari, proverbi noti e poco credibili poteri associati al vino In una terra come l’Italia la cultura popolare non può non...

11 Dicembre 2020
CHRISTMAS SPARKLING

Quando il Natale chiama, la bollicina risponde Quando si avvicina il Natale, inevitabilmente dal nostro carrello fanno capolino le inconfondibili testoline...

3 Dicembre 2020
Natale 2020: la guida definitiva alle bottiglie da regalare

Suggerimenti su quale bottiglia scegliere da portare a casa dei nostri amici e parenti durante le festività Siamo onesti: quanti di voi dopo aver...

30 Novembre 2020
Le quattro facce green

Biologico, Biodinamico, Naturale e Sinergico Quali sono le differenze Seguendomi in questo articolo, ci addentreremo sempre più in un mondo che potrebbe...

16 Novembre 2020
vini australiani decantico corsi sommelier online
Vini Australiani e Neozelandesi: i vini del Nuovo Mondo

Due Stati in gara per la scalata nell’Olimpo dei Vini più apprezzati, tra innovazione e sperimentazione Parte I Vini in Australia Terra di canguri,...

20 Ottobre 2020
BAROLO 2016 e BARBARESCO 2017

Una questione di prospettiva Decantico ha partecipato alla Ba&Ba [R]EVOLUTION, un evento sempre atteso per noi amanti del vino: sono infatti state...

13 Ottobre 2020
Decantare o Caraffare? Questo è il dilemma

Decanter e Caraffa nella Storia In realtà un vero e proprio dilemma non lo è se si conosce cosa abbiamo nella bottiglia Prima della...

5 Ottobre 2020
Stessa bottiglia, prezzo diverso.

Perché ci possono (e ci devono) essere differenze di prezzo Tutti ci siamo accorti della differenza di prezzo presente tra le diverse bottiglie di...

1 Ottobre 2020
Gli Orange Wine. Si dice Orange ma si legge Macerati

Si dice che fu David A Harvey, un importatore inglese che per inserire nel suo catalogo particolari vini con colori che variavano dall’ambrato al...

22 Settembre 2020
Il Vino Novello

La nascita del vino novello si attesta intorno agli anni 30 in Francia, nello specifico nella regione del Beaujolais In realtà il vino novello...

21 Settembre 2020
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