Merano Wine Festival: non chiamatela fiera, bitte!
Lunga e fitta è la lista degli eventi enoici che si susseguono durante l’anno: fiere con un’estensione espositiva pari a dieci campo da calcio regolamentari,…
Categoria: Educantico
Nasco: un vino sardo alla corte del re
Che ne dite di fare un viaggio attraverso il tempo insieme a me? Solo per questa volta Emmett “Doc” Brown mi ha prestato la sua…
Jura: I vin de paille e i Vin jaune
A un passo dalla Svizzera, il dipartimento dello Jura è situato nella regione della Franche- Comté, immerso in un grande parco naturale che offre un…
Modena Champagne Experience 2023
15 Ottobre 2023 ore 9:50 Una lunga striscia ordinata di avventori filofrancesi si snoda tra i parcheggi del polo fieristico di Modena.La fila è ordinata,…
Derthona, un sogno diventato realtà
“Verso la fine degli anni ’80, nonostante il disappunto di amici, parenti e vignaioli della zona, decisi che il Cortese (fino a quel momento il…
Chiacchierata tra un sorso di Dati e un goccio di Vino: Un’intervista enologica a ChatGPT
Nel vasto universo enologico, in cui il bouquet di aromi si intreccia con le sfumature dei vitigni, c’è un nuovo sommelier in città: ChatGPT. In…
Tutto quello che c’è da sapere sui “QVEVRI”
Il Qvevri o Kvevri sono anfore di argilla di origine georgiana, più precisamente di tradizione kakhetiana e imereziana, inserita dal 2013 nella lista del Patrimonio…
Il Dolcetto d’Alba DOC: Un vitigno autoctono… dai tanti “cugini”
Il nome Dolcetto evoca una sensazione di morbidezza e piacere, ma questo vitigno non è certamente noto per la sua dolcezza, bensì per la sua…
Etichette d’autore: “Are you a label drinker?”
Scagli la prima pietra chi non ha mai scelto una bottiglia di vino dalla sua etichetta!Porto sicuro dell’acquirente stordito dalle sterminate offerte che ingolfano le…
Super Eno-eroi di montagna
Vuillermin, Petit Rouge, Fumin, Vien de Nus, Cornalin, Majolet, Bonda, Prëmetta, Prié Blanc… se all’interno del vostro vocabolario enologico declinate con disinvoltura queste cultivar, allora…