Categoria: Educantico

Alla scoperta del lato secco del Moscato. I prodotti da non perdere! Ci siamo appena lasciati alle spalle le festività pasquali, nella quali un immancabile…

Ma è proprio vero che l’indicazione dell’annata sia sinonimo di migliore qualità? È una delle domande più frequenti nel mondo del vino. Non ditemi che…

Negroni, Americano, Manhattan… cosa hanno in comune questi celebri cocktail? Ovviamente il Vermouth, grande vino aromatizzato della tradizione piemontese, che negli ultimi decenni è ritornato…

Un viaggio alla scoperta di una filosofia… particolare! L’anfora è un oggetto dalla grande storia, un passato di gloria e fama, che però solo da…

Il Brettanomyces e il suo legame con il vino. Quando si parla di vino di solito si fa sempre riferimento al Saccharomyces cerevisiae, implicato nel…

Senza spoilerare nulla, iniziamo a chiamarlo con il suo nome: Vino di Jerez.  Sì, perché anche se gli inglesi – numeri uno nel consumo di…

Quante volte abbiamo sentito dire che il Barolo è il re dei vini e vino dei re? Ma così come ad ogni buon re, anche…

Si è parlato molto in questi giorni del caso Prošek, di come questo nome possa avere un’assonanza simile al famoso vino italiano, Prosecco e della…

Uno spumante nella terra dei grandi rossi Non solo grandi rossi, tartufi e nocciole. Ebbene sì: le Langhe, patrimonio indiscusso dell’umanità, si stanno mettendo sempre…

Una storia antica per un prodotto sempre moderno Leggenda narra che, nel 1889, il cuoco Raffaele Esposito, per omaggiare la Regina Margherita di Savoia,  preparò…