SHICHIKEN

Lista di riserva della biosfera dell'UNESCO, parco acquatico di classe mondiale Monte Kaikoma del Parco Nazionale delle Alpi Minami. Shichiken, un birrificio di sake costruito ai piedi del Monte Kaikoma, è l'unico birrificio che produce sake con acqua sotterranea dal Monte Kaikoma.
Forniscono sake di alta qualità a base di acqua e sake dal ricco e naturale Hakushu.

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