Vino e packaging: la forma è sostanza?
In termini di forma e sostanza le scuole di pensiero sono essenzialmente due: nel primo caso non ci si smuove dalla convinzione che l’apparenza inganni,…
Mese: Ottobre 2022
Podere Pomaio Green Winery : A colloquio con Iacopo Rossi
Iacopo Rossi è il vignaiolo e co-fondatore di Podere Pomaio Green Winery, è l’uomo che sta dietro a questo progetto di produzione di vini sostenibili…
Chianti Docg VS. Chianti Classico Docg
Il Chianti è probabilmente il territorio toscano più conosciuto e apprezzato da chi desidera visitare un’area rurale della regione. E’ un territorio costituito prevalentemente da…
Come capire se una bottiglia vintage è stata conservata correttamente… ed è ancora bevibile!
La passione per i vini “vintage” sta fiorendo in modo esponenziale: vuoi per qualche ritrovamento nelle cantine dei parenti, vuoi per il maggior interesse che…
La siccità e il vino: come se la passano le nostre viti?
C’è odore di 2003 nell’aria. O meglio: c’è calore di 2003. Anche senza essere indovini di professione, questa estate si prospetta esser un ennesimo periodo…