Soft drink a base di vino: oltraggio o ritorno alle origini?
Probabilmente, niente unisce e, al contempo, divide come il vino; gli addetti ai lavori lo sanno bene, così come i semplici appassionati. In particolare, puristi…
Mese: Agosto 2022
Dorona, erbamat e caprettone: riscoperta e valorizzazione dei vitigni dimenticati
Superano i 500 i vitigni autoctoni ufficialmente riconosciuti in Italia: quasi impossibile elencarli tutti; gli stessi nomi insoliti, spesso legati al dialetto locale, non facilitano…
“Terroir” ovvero… Condizioni Pedoclimatiche
La parola terroir è un termine francese che in italiano si può tradurre come terra o territorio, ovviamente questa è una traduzione troppo semplice del…
Comprare vino d’estate. Conviene?
Quando la temperatura è un problema (serio) Rosso d’estate, si può fare. Nel panorama enologico mondiale è possibile individuare numerosi vini rossi ideali nel periodo…
5 Abbinamenti per un’estate tutta italiana!
Con l’inizio della bella stagione tornano le giornate calde e con le vacanze alle porte, la voglia di gustarsi qualcosa di fresco, semplice e veloce,…
Cartoline elbane
Ruvidezza e velluto L’Isola d’Elba ha due anime, separate da una fitta, rigogliosa vegetazione e collegate da stradine che alternano un continuo sali e scendi…
Il vino con gli occhi degli altri
Il mondo prima che arrivassi te Una domanda che mi capita di pormi abbastanza di frequente, quando penso al mio rapporto col vino, è: “com’era…