Il territorio del Roero: l’altra faccia del Piemonte
130 milioni di anni fa, il Roero era un mare della Provincia di Cuneo. Sì avete capito bene, proprio un mare. Siamo a nord di…
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Il vino come opera d’arte Il vino è come la poesia, che si gusta meglio, e si capisce davvero, soltanto quando si studia la vita,…
Alla scoperta di un (antico) dosaggio raffinato La vecchia regola aurea dice che “con il dolce, ci vuole il vino dolce”. Ma come unire questo…
Che cosa è? Come funziona? Se la storia del vino è vicenda di secoli, l’acquisto en primeur lo è quasi altrettanto. La pratica, nata nella…
Che si guardi all’originalità come al vero segreto del successo o, piuttosto, come a un trucco da eccentrici una cosa è certa: l’insolito ha un…
And girls, they want to have fun, Oh girls just want to have fun!” Cantava Cyndi Lauper negli splendenti anni ‘80. Girls just want to…
Italia e Francia sono regine indiscusse della scena vitivinicola mondiale: due nazioni che – tra cenni d’amore e lampi d’odio – esprimono eccellenze ineguagliabili. I…