Il Manifesto di Decantico
Mi piacerebbe scrivervi di come il Covid e la quarantena forzata hanno fatto nascere in me il desiderio di creare qualcosa online, per superare barriere…
Mese: Luglio 2020
Il Prosecco Rosè e le leggi di mercato.
Dal 2020 possiamo finalmente parlare di Prosecco Rosè senza essere crocifissi nel campo dei sommelier peccatori. Già, perché anche se il prodotto di per se…
Dimmi che tappo usi e ti dirò chi sei.
Nella grande lotta tra la tradizione è l’innovazione, c’è sicuramente finita la diatriba tra chi è legato alla tradizione del tappo di sughero, e chi…